Bütün işler bitti, artık ‘sirke’ mi konuşacağız, diyebilirsiniz. Konumuz fermantasyon; mayalanma ile ilgili bekleme sürelerinin gıda güvenliği ve ağız tadını nasıl etkilediğidir. Bunu tartışmazsak, ağ...
BM Genel Kurulu, 2021’i Uluslararası Meyve ve Sebze Yılı olarak belirledi. (International Year of Fruits and Vegetables – IYFV). 2021 Yılı için belirlenen sağlıklı Meyve ve Sebze farkındal...